吃多了螃蟹 too much crab

前几天在华人超市罕见的发现鲜活梭子蟹，买了七只回来。以前从来没有在家自己做过，都是吃现成的，所以特意跟公婆请教了做法。用电饭锅蒸格分两次蒸熟了螃蟹，开吃。这梭子蟹竟然只只膏满肉肥，非常鲜美。我家先生边吃边开心评论加国螃蟹物美价廉。吃完剩下一只，放冰箱冷藏，第二天做了螃蟹汤，也很鲜美。先生吃得很满意，我却吃多了，感觉上头，胃里发热，直想喝凉水，这几天都没胃口。看来＂美味不可多用＂说得一点错也没有。 蒸螃蟹（两人份） 原料：梭子蟹4只（约170克/只），姜4片，料酒少许 做法： 1、螃蟹在水龙头下冲刷干净，待用 2、电饭锅放适量清水，放上蒸格，将螃蟹壳朝下摆好，每只螃蟹肚子上放一片姜片，再淋上料酒（白酒应该也不错，我觉得放酒主要是为去腥味） 3、按下煮饭键，待饭锅里水开并且锅盖冒出蒸汽时开始计时，蒸15分钟左右，熟了出锅享用 Tips： 1、如果饭锅盖缝隙大，可以用干净毛巾将锅盖边缘盖住防止漏汽太多，有助于食物快点蒸熟 2、螃蟹一定要新鲜的，垂死的和死螃蟹容易引起食物中毒